Por Que As Pessoas Obesas São Pirran Por Comer Doces?
As garotas se pirran por doces. Não em tal grau assim, os adolescentes e, além de tudo, os adultos, dado que a preferência por alimentos doces, costuma minimizar com a idade. Mas, claramente, não acontece dessa maneira em todos os casos. Efetivamente, um novo estudo executado por pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade de Washington, em St. E nesse assunto, o estudo mostra que uma pequeno de idade e uma pequeno quantidade de receptores de dopamina estão associados com uma maior preferência por doces, no caso de pessoas magras.
não obstante, como aponta a diretora do estudo, “esta ligação não se cumpre na população com obesidade”. Todos os participantes tomaram a mesma série de bebidas com diferentes níveis de açúcar, o que permitiu definir as preferências de qualquer um por doces.
Também, os pesquisadores usaram testes de imagem -tomografia por emissão de pósitrons (PET)- os níveis de receptores de dopamina estão associados ao sistema de recompensa cerebral de cada membro. Os resultados de exames de imagem mostraram a subsistência de um modelo entre os receptores de dopamina, a idade e a apetência por doces.
- Seis novembro, 2018 13:15
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Mas, só no caso de as pessoas ‘finas’. Como aponta Tamara Hershey, co-autora da procura, “os resultados mostraram disparidades na preferência por doces entre os diferentes participantes, como esta de variações individuais dos receptores de dopamina. Ou melhor, havia pessoas com um grau alto de receptores e outras com uma quantidade muito menor. Mas no momento em que olhamos para ambos os aspectos, no teu conjunto, observamos que a tendência geral em pessoas com um peso normal era que quanto pequeno era a quantidade de receptores dopaminérgicos, superior era a preferência por doces”. E esta conexão entre idade, receptores dopaminérgicos e apetite por doces, Mas a verdade é que não.
E se for verdadeira pra todas as pessoas com normopeso, não acontece por aquelas com obesidade. Nas palavras de Yanina Pepino, “é possível que a resistência à insulina ou outras alterações metabólicas associadas à obesidade tenham contribuído pra falta desta agregação na população obesa”. Neste contexto, todavia, precisa ter-se em conta que nenhum de pessoas obesas que participaram do estudo apresentavam diabetes. Mas, como referem os autores, “alguns membros obesos apresentavam altas concentrações de insulina e glicose no sangue, e alguns dos mesmos estavam a criar resistência à insulina. Assim, acreditamos que alguns desses fatores conseguem ter alterado a resposta do cérebro aos doces”.
Verdadeiramente, como conclui Tamara Hershey, “existe uma conexão entre a resistência à insulina e o sistema de recompensa no cérebro, o que poderia explicar nossas observações nos sujeitos obesos. O que está claro é que o excesso de gordura corporal não apenas tem efeito em como metabolizamos os alimentos, mas assim como em como nossos cérebros percebem a recompensa no momento em que comemos um alimento, muito sobretudo quando este é açucarado”.
